Гісторыя
У мэтах ліквідацыі манаполіі дзяржаўнага кіравання гандлем, стварэння рынкавых структур і паскарэння працэсаў раздзяржаўлення і прыватызацыі ў галіны пастановай Савета Міністраў Рэспублікі Беларусь ад 18.02.1992 № 87 «Аб арганізацыйных структурах кіравання дзяржаўнай гандлем у Рэспубліцы Беларусь» было даручана Мінскаму гарвыканкаму сумесна з Міністэрствам гандлю і Міністэрствам адукацыі да 1 ліпеня 1992 г. вызначыць парадак функцыянавання прадпрыемстваў грамадскага харчавання пры вышэйшых, сярэдніх спецыяльных навучальных установах, прафесійна-тэхнічных вучылішчах і агульнаадукацыйных школах.
На падставе загадаў упраўлення грамадскага харчавання Мінгарвыканкама трэсты сталовых і трэсты сталовых і рэстаранаў г. Мінска з 01.12.1992 былі рэарганізаваны ў раённыя Камбінаты грамадскага харчавання г. Мінска.
На падставе рашэнняў Мінгарвыканкама ў кожным раёне г. Мінска створаны самастойныя дзяржаўныя прадпрыемствы – Камбінаты школьнага харчавання з правам юрыдычнай асобы.
У 2000 годзе Камбінаты школьнага харчавання былі зарэгістраваныя, як гандлёва-вытворчыя камунальныя ўнітарныя прадпрыемствы.
На падставе рашэння Мінгарвыканкама № 4101 ад 27.09.2018, 8 раённых камбінатаў школьнага харчавання былі рэарганізаваны шляхам іх далучэння да гандлёва-вытворчага камунальнага ўнітарнага прадпрыемства «Камбінат школьнага харчавання Кастрычніцкага раёна». Адзінае прадпрыемства пачало сваю працу з 1 лістапада 2018 г.
Затым, на падставе рашэння Мінгарвыканкама № 4909 ад 29.11.2018 гандлёва-вытворчае камунальнае ўнітарнае прадпрыемства «Камбінат школьнага харчавання Кастрычніцкага раёна» з 6 снежня 2018 г. было перайменавана ў гандлёва-вытворчае камунальнае ўнітарнае прадпрыемства «Камбінат школьнага харчавання горада Мінска» (скарочаны варыянт - дзяржаўнае прадпрыемства «КШП горада Мінска»).
Асноўная дзейнасць прадпрыемства накіравана на забеспячэнне паўнавартаснага і здаровага харчавання навучэнцаў, якое з'яўляецца залогам іх здароўя.
У структуру прадпрыемства ўваходзіць 304 аб'ектаў: сталовыя школ, гімназій і ліцэяў горада, крамы і буфеты, Кафэ «Традыцыі» і дзіцячае кафэ, інтэрнат і г. д.